À Lille, ribs et frites à volonté chez Babe : prochain rendez-vous le 26 novembre
Les amateurs de travers de porc peuvent noter la date : à Lille, Babe prépare sa prochaine soirée ribs et frites à volonté le jeudi 26 novembre 2026, à partir de 19h. Le restaurant du 48, rue de l’Hôpital militaire a relancé ce rendez-vous cet automne, avec une formule à 30 € par personne, rapporte actu.fr ce dimanche 1 novembre.
Une formule à déguster uniquement sur place
Au menu : des travers de porc marinés à sec, puis cuits à basse température pendant 12 heures. Ils sont accompagnés de frites, ou d’une salade, et d’une sauce au choix, à volonté. L’offre se savoure exclusivement au restaurant : il n’est pas possible de repartir avec les restes.
La carte habituelle reste également proposée pendant ces soirées. Les réservations se font sur le site de Babe.
Auparavant organisée ponctuellement, cette soirée a été réclamée par les habitués après avoir attiré une large clientèle au printemps. Lors de sa relance, jeudi 29 octobre, environ la moitié des clients ont choisi cette formule.
Le rendez-vous est désormais fixé chaque dernier jeudi du mois, avec une exception pour le 31 décembre. Après le 26 novembre, la prochaine date annoncée est le jeudi 28 janvier 2027, toujours à partir de 19h.
Source : actu.fr
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